| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 粽子 | 克 | 805千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 五花肉-棕热量/卡路里2837千卡 | |||
 热量2837千卡,相当于减肥操473分钟消耗的热量360 | |||||
1、粽子是提前准备好的
2、热锅入五花肉煸炒至变色出油。加入香叶、桂皮、八角，葱结、姜片、冰糖。调入适量老抽、生抽和料酒。
3、调入适量水没过食材，大火煮开转中小火焖炖。
4、锅内热油，入粽子煎至金黄盛出。
5、五花肉上色后加入粽子继续焖煮一会儿后开大火收浓汤汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
粽子的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补充能量、提高免疫力等功效；与西瓜皮、西瓜脯、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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