| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 蜂蜜冰淇淋—夏日养颜美容冰品热量/卡路里1697千卡 | |||

1、牛奶煮至即将沸腾状态,关火

2、大碗中放入蛋黄与蜂蜜

3、借助电动打蛋器搅打至黏稠发白(如图中状态)

4、缓慢加入温热的牛奶,一边加一边搅拌

5、混合液再倒回锅中,最小火加热83度,或如图,舀起轻划有清晰的纹路,晾至室温

6、倒入淡奶油混合均匀,冷藏2-3小时

7、倒入冰淇淋机器中,启动约30分钟

8、软绵香甜的软质蜂蜜冰淇淋就诞生了

9、健康又美容的蜂蜜冰淇淋就完成啦~女生爱美,选择蜂蜜冰淇淋作为夏日冰品最合适不过啦~

10、原方来自 福田淳子 一本家庭版专业冰淇淋书籍。这个夏天,漫漫长日有冰品爱书相伴,人生一大乐事^_^
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与香椿、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与鸭梨、南瓜子、橙子搭配;与豆腐花、鲫鱼、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、补水、保护肝脏等功效;可与小米、百合、苋菜搭配;与鹅蛋、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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