| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤豆 | 克 | 1102千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 红豆二吃-豆沙馅+红豆汁热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于垒球416分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆洗净，放入高压锅，加至少两倍的水，大火转小火，压上30分钟；
2、稍微晾凉，用过滤网滤出红豆汁，红豆汁加冰糖，甜淡随个人口味，夏天放入冰箱，冬天加热一下，哇，爽滑红豆汁噢
3、滤汁过后剩下红豆了，可以用料理机打成泥，我是将红豆晾凉装进大点的保鲜袋，用擀面杖擀碎，越细越好。
4、将炒锅预热，将红豆泥倒入炒锅，放冰糖适量（根据个人口味），不断翻炒20-30分钟，直到收干汁水，变成红豆馅。当零食都不错呢，可以用来做面包馅，特别是蛋黄酥的馅儿。
5、成品
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有治疗高血压、消胀、预防高血压等功效；可与鲫鱼、鸡肉、糯米搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、润肺止咳等功效；可与香蕉、莼菜、草莓搭配；
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