| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 莲子银耳绿豆汤热量/卡路里1063千卡 | |||

1、将绿豆、莲子洗干净,放入少量水莫过莲子,等水烧开快干加入冷水莫过莲子。重复3次莲子、绿豆就开始烂了……

2、当莲子、绿豆煮烂后加入红枣,煮开2-3次!

3、将银耳温水泡开,清洗干净……

4、当红枣煮开,就可以加入准备的银耳!放入适量的白糖!(根据个人口味)建议不要太甜!

5、解暑甜品-莲子银耳绿豆汤就完成了!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、止渴、清热解毒等功效;可与百合、南瓜、大米搭配;与鱼头、紫米、圣女果相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、止遗涩精、抗癌等功效;可与银耳、腰果、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、生津、美容等功效;可与黑木耳、枸杞子、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保肝护肝、增强食欲等功效;可与冬瓜、鹿茸、兔肉搭配;与牛奶、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;
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