| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 干锅花菜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于下坡滑雪22分钟消耗的热量300 | |||||
1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟沥水。花椒准备，姜蒜切片。
2、肉片淋生抽、加入淀粉拌匀，胡萝卜切片，花椒煸香捞出。放入姜、蒜煸香。
3、放入挂浆后的肉片煸至肉片变色，放入菜花、胡萝卜煸炒。依次加入生抽、糖、蚝油翻炒，闷两三分钟后，翻炒至收汤即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、清热解渴、解毒等功效；可与西红柿、猪里脊肉、牛里脊搭配；与猪肺、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促消化等功效；可与大米、草鱼、鳕鱼搭配；与西红柿、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
