金针菇的热量和减肥功效

金针菇适量、西红柿 1个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量

1、西红柿洗净切块备用，金针菇把后半部分切掉，清水洗净待用。2、热锅放油，七八分热放入西红柿，炒到皮脱落捡出。继续翻炒，把洗好的金针菇放入锅中继续翻炒。3、依次放入盐、糖（少放点主要结酸）最后放鸡精。如果有香菜可以放一点点缀入味。4、出锅、入盘，再来碗大米饭，很好吃的。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、养阴凉血等功效；可与三文鱼、蜂蜜、卷心菜搭配；与鱼肉、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；

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