| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于跳舞261分钟消耗的热量288 | |||||
1、排骨洗净，加几片姜，放水里煮20分钟后，捞出待用
2、将姜切丝，蒜切碎叮，干红辣椒切段，小葱切段，待用
3、调汤汁，料酒一勺，生抽两勺，白糖一勺，醋四勺，清水五勺
4、热锅冷油，放姜、蒜、辣椒爆香
5、放排骨翻炒至微黄
6、将调好的汤汁倒入，大火烧
7、当所剩汤汁不多时，放小葱，收汁出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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