| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 凉瓜炒肉片热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于玩游戏19分钟消耗的热量340 | |||||
1、首先把瘦肉洗干净然后切片盛起，再分别加入1勺盐、1勺嫩肉粉和少许油搅拌均匀后进行腌味5分钟左右
2、接下来把凉瓜和姜洗干净刮好，然后凉瓜去头尾再对半切开去掉核心部分后切薄片备用，姜切成几块后拍碎
3、准备工作做好后就下油热锅把瘦肉放进去煎炒至7分熟（就是两面都煎到基本看不到红色）然后盛起备用
4、接着再放一些油后把姜碎放进锅里爆香
5、爆香后就把凉瓜倒进去大火炒三十几秒
6、然后把先前盛起的肉片放进去炒几下，顺便加1勺盐和适量的白砂糖再大火炒几下（不想吃太苦的童鞋可以加多一些白砂糖哦，具体分量自己要把握好呀！）
7、炒好后就可以上碟了。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、补肾健脾等功效；可与辣椒、竹笋、鸡蛋搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润燥等功效；可与牡蛎、西瓜、南瓜搭配；与杏、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
