辣子鸡丁的热量和减肥功效

鸡胸肉适量、尖椒适量、盐适量、蚝油适量、大葱适量、辣椒少许、花椒三粒、大蒜少许

1、尖椒切成小块。
2、鸡丁切成块，用料酒，少许盐，淀粉，腌制15分钟。
3、准备好姜丝，葱丝，辣椒段，蒜片。
4、锅热后，倒入多点油，把鸡丁炒制一下，把鸡丁放到一边，重新放入花椒和辣椒段，放入葱丝姜丝，放入尖椒，炒制一分钟。之后放入炒制好的鸡胸肉。煸炒之后，放入耗油，适量酱油，放入盐，味精。出锅咯。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、温中益气、益五脏等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与糯米、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、预防高血压等功效；可与虾、豆腐、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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