| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 178千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 255千卡 | 336千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 544千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 芋圆仙草西米露热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡,相当于划艇380分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料一览～
2、红薯、紫薯去皮，切小块煮或蒸烂
3、捞出后趁热捣烂
4、按紫薯，木薯粉，生粉5：2：1的比例混合，一点一点加少量水揉成团，不要一下加太多
5、红薯也如法炮制
6、把揉好的团子搓成长条切小段，可在砧板上撒少许地瓜粉揉一揉防止粘连
7、下锅煮熟，开始要搅一下防止粘连，很快就浮起膨胀了
8、煮好的小圆子们是不是很可爱呢
9、再把西米煮一煮放涼，加入仙草冻、椰汁等自己喜欢的东西就ok啦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、补虚乏、抗癌等功效；可与水芹菜、排骨、猪排搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、提高免疫力等功效；可与猪排、水芹菜、牛奶搭配；与玉米、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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