| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 28千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 迷迭香番茄炖饭热量/卡路里787千卡 | |||

1、先讲各种食材准备好

2、番茄去皮后,切成小粒备用。

3、洋葱同样也切成小粒。

4、平底锅烧热,锅中加少许的油。

5、将蒜末慢火炒香。

6、然后加入洋葱粒。

7、将洋葱粒中火炒至微黄。

8、然后加入番茄粒和迷迭香碎,加入少许盐中火熬制。

9、在熬煮番茄酱的同时,我们把米处理好。

10、等番茄粒熬成糊状后加如高汤,高汤是使用量是米用量的3-4倍,然后盖上锅盖中火炖煮。

11、在炖饭的时候要适时的搅拌,让每一粒米都充分在汤汁中炖煮。

12、然后准备你喜欢的配料,这里看个人喜好,我是肉食动物,所以加点肉多。

13、然后将处理好的配料加入饭中炖煮,炖煮的时候要而且炖饭的米不易太软,所以在炖煮的时候要注意,米刚刚熟透不夹生就好,这个时候将别备料如果你在尝的时候米已经好了,但是汤汁还很多的话就要大火收下汁。这个自己掌握,因为不同的大米吃水情况也不一样。

14、最后在炖饭上研磨上黑胡椒碎,搅拌均用就OK了。

15、最后在装盘是配上清爽的黄瓜丝就可以了。

16、美味可口的迷迭香番茄炖饭做就做哈了,浓香Q弹的米粒,鲜香可口的配料、清爽的黄瓜丝还有不时冲击你味蕾的黑胡椒碎。绝对会让你回味无穷的,吃货们还等什么!!快快动起来吧!!!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、促进消化、和胃等功效;可与绿豆、黑豆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、护肤、防癌等功效;可与三文鱼、鸡蛋、山楂搭配;与海蟹、皮皮虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、消炎等功效;可与玉米、鸡蛋、松子搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与木耳菜、豆腐、虾米搭配;与包菜、白菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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