| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 茶树菇虾仁猪肉饺子馅热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于滑旱冰161分钟消耗的热量420 | |||||
1、茶树菇洗净后用开水焯一下沥出剁碎
2、野生虾仁口感比海白虾要有弹性，超市有卖，洗净后一定记得挑出虾线。不用剁的太碎，这样吃的时候可以看见整块的虾肉，好吃的很！
3、猪肉馅是超市买的现成的，与剁碎的虾肉和茶树菇混合后加入姜末和葱末，根据个人口味加入少许酱油、盐、胡椒粉和橄榄油或色拉油，记得加入蛋清可以使肉馅聚到一起增加滑嫩口感。（个人觉得馅料里也可以加入少许黑木耳）
4、饺子皮是买的，偷懒了，其实还是自己和面擀的饺子皮会好吃！煮饺子时放点盐据说饺子皮会很有嚼头。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、牡蛎、大蒜搭配；与杏、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、鸡胸肉、猪骨搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、基围虾、干贝搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
