| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 香辣金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于排舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇剪掉根部，洗净，撕成一小条一小条的，干辣椒切成段
2、锅中放油，将葱花和干辣椒放入锅中，油不要太热，否则辣椒会糊
3、将金针菇倒入锅中翻炒
4、出汤后，加入耗油、老抽、糖、鸡精、盐适量，继续翻炒
5、翻炒至收汤后即可盛出
6、完成
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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