| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于办公室工作635分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡翅洗净，背面划两刀，放入葱、姜、黄酒、盐、糖腌制30-45分钟
2、腌好后，冲洗，重新放入姜末
3、红腐乳汁，很咸，所以烧时不用再放盐
4、放油，炒到鸡翅变色，放腐乳汁，放糖少许，放水正好没过鸡翅，盖锅继续烧
5、收汁放葱叶
6、装盘
7、近照～
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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