| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 西葫芦鸡蛋美味小包子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于泡澡80分钟消耗的热量120 | |||||
1、和面，醒面，期间准备其他材料
2、准备馅料，西葫芦插成丝用盐浸出水后用力把水挤干净，这里已经有盐了，之后拌馅的时候就不用再放盐了
3、炒鸡蛋，把鸡蛋用筷子搅拌成小碎块
4、鸡蛋韭菜西葫芦一起搅拌均匀（这个韭菜有点多了）
5、包成小包子，进锅蒸5～8分钟，皮薄5到6分钟，皮厚7到8分钟就可以啦香喷喷的小包子就出炉啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与茼蒿、荠菜、牡蛎 搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆腐、黄豆芽、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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