| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 胡萝卜荷兰豆炒五花肉热量/卡路里1369千卡 | |||
1、胡萝卜削皮切薄片,荷兰豆去丝洗净,五花肉切小块加入红烧酱油(上色)生抽和盐
2、锅里加水滴少量油和盐焯下荷兰豆变色装盘备用。
3、另起锅倒入油炒香五花肉8分熟起锅,倒入胡萝卜炒3分钟左右再加入荷兰豆煸炒一下,加入鸡精和盐炒1分钟再加入五花肉炒2分钟左右就可以关火装盘了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、增加食欲等功效;可与香菇、西瓜、鳕鱼搭配;与水萝卜、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、防癌、生津止渴等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与香菜、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
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