家常鱼香肉丝的热量和减肥功效

1、准备食材，猪肉，木耳，尖椒，胡萝卜都切成丝，葱，姜，蒜切末，淀粉，生抽，醋，白糖，盐，辣椒酱。

2、肉丝放淀粉，盐，生抽抓匀，放油拌一下防止粘连。

3、碗汁，放生抽，白糖，盐，淀粉，醋，高汤调匀备用。

4、热锅凉油，放肉丝煸炒至颜色变白拿出来备用。

5、留底油，放葱，姜，（蒜一部分）爆香锅。

6、放辣椒酱。

7、放肉丝，木耳，尖椒胡萝卜丝炒。

8、倒入碗汁。

9、放剩下的蒜末炒匀就可以了。

10、出锅了。