| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于乘双连雪橇92分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼剪去头、尾，刮掉白鳞，去掉内脏，剪成段，用少许盐和料酒腌制一会
2、裹上适量干面粉入锅炸，炸到颜色金黄即可
3、取一个空碗倒入醋、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、八角、干辣椒，倒少许油将炸好的带鱼放入锅中，将配好的料倒入锅中，烧至收汤
4、完成
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养肝补血、预防高血压等功效；可与豆腐、豆腐干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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