| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 豉香蒜薹热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于草地保龄球57分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜薹、肉、胡萝卜切丁，豆豉稍稍切几刀
2、热锅入油放葱姜爆香，下肉丁煸炒出油脂
3、下豆豉炒出香味
4、放胡萝卜炒软
5、加入蒜薹丁，翻炒一会，加入1大匙生抽炒匀
6、蒜薹很嫩，只需再翻炒几下即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效；可与羊排、狗肉、西兰花搭配；与水萝卜、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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