| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 288千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 220克 | Yogurt cake热量/卡路里713千卡 | |||

1、将蛋清与蛋黄分离~~

2、先来加工蛋黄部分,加入糖,直至完全融化

3、再加入酸奶,搅拌均匀后加入油拌匀即可

4、高筋粉过滤拌匀

5、拌好的面糊(不要有面团呦~~)

6、蛋清加入适量的白醋,用打蛋器打至粗泡

7、然后加入1/3的糖继续打

8、打了细腻的时候再加入部分糖继续~~

9、有纹路了呦

10、倒入剩下的糖继续打

11、这时会感觉打起来有阻力了,打到小尖尖头不倒就好咯

12、勺入1/3的蛋白拌匀,拌好后再加入第二次拌匀,最后把剩下的拌好

13、这是拌好的成品(搅拌的时候不要忘了预热烤箱呦,膜具也要放进去,我家的是170度的)

14、倒入模具内

15、半成品(^o^)

16、当当当~~~\^o^/*^o^*\^o^/

17、来个大滴(^o^)(^_^)

18、当~当~当~成品出炉咯*^o^*\^o^/\^o^/

19、啦啦啦~~(^_^)
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、补水、润肺利咽等功效;可与海虾、辣椒、生菜搭配;与桔子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、治便秘、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效;
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