| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 奥尔良香酥鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于八段锦74分钟消耗的热量270 | |||||
1、①将鸡胸肉切5毫米厚 ②加入适量的奥尔良腌制料 葱姜 抓匀 (依照个人口味加入适量的盐) 腌制20分钟
2、①将腌制好的鸡胸肉粘满面包康(没有面包康可用馒头渣)
3、①锅热后倒入油 ②油热后 转成小火 放入准备好的鸡排
4、小火炸制金黄色即可出锅！(根据个人口味可以加入辣椒粉，)
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补虚损、健脾胃等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与糯米、芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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