| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 小葱煎豆腐热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于唱歌126分钟消耗的热量120 | |||||
1、将豆腐和葱洗干净备用
2、将豆腐和葱切好，
3、在锅内放入适量油，开火加热
4、依次放入切好的豆腐，发现一面炸至金黄就翻面，加入适量盐
5、煎好后出锅 撒上葱 和少量孜然粉 我重口就再加一点辣椒嘻嘻
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、预防高血压、清热解毒等功效；可与上海青、黄鱼 、西红柿搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、治疗高血压等功效；可与后腿牛肉、牛里脊肉、牛小排搭配；与脆豆腐、腐竹、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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