| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于画画310分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温软化；
2、用打蛋器稍稍打发；
3、加入幼砂糖，打发至体积稍微变大；
4、加入香草精搅匀；
5、然后分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次，直至完全搅拌均匀；
6、百香果对半剖开，挖出果肉；
7、将果肉连同汁一并放入步骤5中；
8、低粉、泡打粉混合后过筛，加入搅拌好的黄油中；
9、搅拌均匀至面糊有光泽为止；
10、将拌好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模中，入170摄氏度预热的烤箱，烤20分钟。表皮变硬且微微上色时取出。
11、用沾过水的小刀，在面糊中间划开一道，放入烤箱，继续烤35分钟。出炉后侧扣脱模，冷却后撕去油纸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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