酥馅面包的热量和减肥功效

1、酥馅材料混匀

2、搓成长条，冰箱冷冻备用

3、面包材料准备好

4、高粉低粉水混匀

5、冰箱过夜，更好的吸收水份。第二天揉不会很沾手。更容易出膜

6、取出后加入鸡蛋，盐，糖，混匀后，加入酵母，混匀。揉搓期间看面粉吸水，酌情沾水后揉面。揉至出膜

7、加入黄油后，继续揉出膜

8、盖上保鲜膜发酵。夏天30-50分钟不等

9、发酵至两倍大，手指沾取面粉按下不反弹，中间戳一个孔不回缩就可以了

10、取出分割成9份，盖上保鲜膜醒发10分钟

11、酥馅也取出分割成9份

12、醒好后用手按扁，擀面杖擀圆

13、把馅包入收口

14、擀面杖搓长

15、卷起

16、再擀一次

17、卷起捏一下底

18、放入磨具。二次发酵30-50分钟不等

19、发酵好以后刷上蛋液，烤箱170度20分钟，上下火中层。

20、掰开以后一层层的，甜度适中。很软。

21、还可以做成豆沙馅的。各种口味。看个人喜好。咸口就可以用肉松。