| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于跑步19分钟消耗的热量480 | |||||
1、十字切开
2、把鸡蛋拌好
3、把番茄放到开水里煮，盖上锅盖，等番茄皮开了拿出来放到冷水里一分钟，剥皮
4、切开，中心不要
5、切成块
6、加点油，放番茄，快没水加点水，再炒，然后放一勺白砂糖，小半勺盐再炒
7、最后放鸡蛋，等鸡蛋差不多成型翻炒
8、最后大功告成
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、健胃消食等功效；可与圆白菜、山楂、菜花搭配；与南瓜、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、青椒、干贝搭配；与鹅肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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