| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 猪骨腊味冻豆腐汤热量/卡路里2657千卡 | |||

1、猪骨焯水,所有材料洗净切好。

2、猪骨,香菇,葱,姜片一起下锅煮开后熬半小时。

3、接着放咸鱼煮十分钟。

4、放冻豆腐煮两分钟。

5、依次放葫芦瓜。

6、待葫芦瓜快熟时放腊肠,腊肠下锅后煮5到6分钟放少许盐即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、壮腰膝、丰机体等功效;可与土伏苓、茶树菇、野葛搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有增强免疫力、解毒、止渴等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥生津、乳汁不足、清热解毒等功效;
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