| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 红糟 | 克 | 108千卡 | 216千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红糟肉热量/卡路里2140千卡 | |||
 热量2140千卡,相当于减肥操357分钟消耗的热量360 | |||||
1、将五花肉放入锅中捞一下然后切成小块。
2、将切好的肉片放入锅中，倒入适量的水，水不要没过肉，与肉齐平即可，然后放入适量红糟以及盐和糖，大火煮至沸腾转小火收汁，煮到肉色变红汤汁粘稠即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红糟的热量216千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、健脾消食等功效；
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