| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 爱尔兰苏打脆皮面包热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于华尔兹舞186分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所有材料备齐
2、在牛奶中加入15ml柠檬汁
3、搅拌均匀后，静置10-15分钟
4、15分钟过后，buttermilk就制作完成了，型似酸奶，又比酸奶略显稀一些
5、高粉过筛入盆中
6、加入麦麸全麦粉
7、加入小苏打和盐
8、将所有盆中材料，用手将它们混匀
9、倒入buttermilk，buttermilk与混合粉接触以后，就产生了气泡
10、将盆中材料，大致的搅和成面团
11、在桌面上倒入适量麦麸全麦粉
12、将盆中的面团倒出
13、用手将面团聚拢，大致的揉成圆形即可，切不可过多的揉面团，以免影响口感
14、在烤盘上铺一层油纸
15、把面团移至烤盘上
16、拿刀或切板在面团上切深的十字花
17、撒少许麦麸全麦粉于面团表面
18、烤箱预热200度，烤制30分钟即可
19、将烤制完成的面包取出，放置在凉网上
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与鸡蛋、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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