| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 鱼香肉丝热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于换床单234分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉切丝，加淀粉和少量盐抓匀
2、其他食材洗净切丝
3、起油锅，下入里脊丝炒，加入鱼香肉丝酱料炒匀，加入其他配菜炒熟，加入水淀粉勾芡。最后放入小葱，适量盐，起锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、健胃等功效；可与黑木耳、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、解毒生津等功效；可与香菜、鲈鱼、鳕鱼搭配；与辣椒、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、开胃消食等功效；可与圆白菜、明虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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