| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 糖醋排骨热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于割稻395分钟消耗的热量198 | |||||
1、把排骨用水焯一下，放葱去腥味
2、把白色沫捞出去 直到干净为止
3、排骨焯白后，捞出来，用酱油腌一下
4、准备材料
5、八角
6、调好料汁
7、放入锅里煎黄
8、放入酱汁、葱蒜姜八角。加水
9、加水慢慢熬汁，40分左右。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与蘑菇、大蒜、茄子搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、壮阳补阴等功效；可与基围虾、兔肉、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、胃部胀闷、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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