| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 肉炝藕片热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于踢踏舞341分钟消耗的热量288 | |||||
1、将肉切成肉丝状，就是家里炒小菜是的样子。
2、将藕切成片状，用水浸泡。这时也可以过一下水，煮一下。
3、将油倒入锅中烧辣，把姜和豆瓣放入锅中炒一会儿。
4、将肉丝放入锅中翻炒，2分钟后放入藕片一起炒。
5、大概2，3分钟后加入调料鸡精，出锅
6、最后一步将切好的小葱撒到上面，再用锅烧一点油浇在小葱上，这样就完成了！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、预防贫血等功效；可与牛蒡、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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