| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蛋清蛋饼热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于跨栏111分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋清打散，与面粉盐搅拌成糊状
2、油锅预热，倒入蛋糊，双面成微微黄色，出锅
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与明虾、基围虾、干贝搭配；与豆浆、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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