泡菜青豆炒肉的热量和减肥功效

传统泡菜适量、青豆适量、五花肉适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、大葱少量

1、将青豆用水洗净备用
将五花肉切片备用
在锅中放适量油，放入葱爆香，再放五花肉，加生抽翻炒至肉变色，放入青豆继续翻炒两分钟左右，放入传统泡菜，加盐、十三香、少量生抽翻炒一分钟左右
出锅。

食材功效信息

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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