| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 紫薯蛋饼卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于攀登雪山60分钟消耗的热量990 | |||||
1、紫薯洗净，对半切开，放入小锅里加入大量的水煮出深色的汁水
2、把鸡蛋打入面粉中
3、倒入晾凉的紫薯汁，搅拌成薄的面糊
4、加入适量的芝麻，搅拌均匀
5、加入适量的白糖
6、平底锅加热，舀一勺面糊倒入平底锅内，用锅铲刮平开来，把两面都烘熟
7、将烘熟的饼，成热用筷子卷起来即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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