| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜粉 | 克 | 13千卡 | 331千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 蜜汁酱烤鸡腿热量/卡路里488千卡 | |||

1、鸡腿上切两刀,以方便入味。

2、在一个大碗里加入所有的调味料。

3、然后放入鸡腿,腌2个小时

4、腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
(麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。)
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
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