| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 270千卡 | 52千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1309克 | 苹果蛋糕热量/卡路里3943千卡 | |||
 热量3943千卡,相当于刮掉油漆1314分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油隔水溶化后加入细砂糖。
2、用电动打蛋器打发，微白即可。
3、把鸡蛋一个个分别加入打好的黄油糖内用刮刀拌匀。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、用刮刀拌匀成团。
6、取三分之二的面团放到8寸蛋糕模具里，压放到模具的底部和周围。
7、苹果去皮去核切成船型摆放到压好的面团上，摆紧，摆平。
8、撒上一些砂糖和桂皮粉。
9、剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。
10、放到苹果上，拍成井字形状。
11、烤箱预热175度。中层，上下火，45分钟。
12、烤好脱模，微凉后有点余温切开享用最好。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、和中益肺等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、安眠、防癌等功效；可与洋葱、枸杞、黄瓜搭配；与胡萝卜、鹅肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、韭菜、黄豆搭配；与地瓜、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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