| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于坐飞机31分钟消耗的热量60 | |||||
1、将黄瓜洗净切成4cm左右的小段，然后用刀拍散（建议用保鲜膜或者保鲜袋将黄瓜段装里面用刀拍，这样瓜囊不会四溅）
2、拍好的黄瓜装碗里，加入少量白糖，盐和芝麻油腌制5分钟左右
3、接下来将蒜切末，自制辣椒酱：将锅内倒入适量油烧热，取适量辣椒粉放入小碗里，放入少量盐，将烧热的油倒入碗中搅拌均匀
4、最后将蒜末，香菜，辣酱，适量醋和黄瓜一起搅拌均匀即可（由于家里没香菜了，所以没放），之后放冰箱冷冻室冷藏一下，味道更佳（别放太久哦，大概5分钟左右，不然结冻就不好了）
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与醋、黑木耳、土豆搭配；与猕猴桃、番茄、杏相克，同食可能会引起不适；
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