蜜汁红烧肉的热量和减肥功效

五花肉 500克、盐味精酱油冰糖鸡精料酒八角肉蔻适量

1、切成小方块，烧好热水，放入八两，盐，料酒，焯水去除腥味，捞出备用，另起一锅，倒入食用油，放入准备好的五花肉，翻炒，调好酱汁（酱油，盐，冰糖，味精，鸡精，）没过五花肉，小火慢煮，半小时后待大火收汁即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、白菜、山楂搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

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