| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 酱炒豆花热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于滑雪机105分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱姜切碎，豆角切成5毫米左右。
2、肉切成丝。
3、锅里放油，油热后，把葱姜花椒八角放进去煸炒吃香味。
4、然后把肉放进去煸炒，加酱油，继续炒。
5、把豆角加进去，翻炒，加糖，料酒，盐，继续翻炒两分钟左右，加点味精，出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与香菇、莲藕、豆腐皮搭配；与乌梅、明虾、杏相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、利水消肿、下气等功效；可与土豆、土豆、木耳搭配；
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