| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 莲藕粉蒸肉热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡,相当于转呼啦圈407分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将肉切片，然后放入碗内，倒入蒸肉粉，酱油，盐，鸡精，蒸肉粉拌匀
2、藕洗干净。切片，垫在蒸笼底下，将刚刚拌好的肉片一层层铺上去。
3、大火将水烧开，放好蒸笼，小火烧半小时，即可出笼。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、止泻等功效；可与虾米、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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