| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 酒酿可可小餐包热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于改建房屋177分钟消耗的热量330 | |||||
1、倒入蛋液和酒酿
2、放入主料中的全部材料
3、开启和面功能，6分钟左右和成面团就行
4、开启发酵功能，发酵成原来的2倍大
5、把面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，开始和面30分钟
6、面团能拉出薄膜
7、分成8份，醒15分钟
8、滚圆放入模具，进行发酵
9、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10、烤箱预热，中层180度12分钟左右
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与干贝、菠菜、小米搭配；与豆奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆肉、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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