| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 双色玫瑰卷热量/卡路里1052千卡 | |||
1、酵母粉+少量水,化开,再加适量水将面粉和成光滑的面团。

2、面团发至拨开有疏松的蜂巢状孔洞。

3、取面团一半加紫薯粉,我是在超市买的即食紫薯片自己用料理机打成粉的,比较粗。其实这一步可以用熟紫薯和面,熟南瓜也可以。

4、充分揉匀的紫薯面团。

5、白面团也充分揉匀。

6、彩色和白面团各取一半,搓长。

7、两条面卷起来,搓圆。

8、切成小段。

9、压扁。

10、擀圆。

11、5个面片依次排列。

12、卷起来。

13、卷好后切两半。

14、整一下型。

15、剩下面团还可以这样。两色面团直接搓长切段。

16、分别按扁,擀圆。

17、排好队。

18、卷好整型后。然后放蒸锅里醒发半小时。

19、醒发后,直接开火蒸。水开上汽后蒸半小时左右。

20、漂亮吧?你也可以的!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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