| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 油炸面包圈热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于掸灰尘497分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大。
5、取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。
6、将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。
7、用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。
8、发酵至8成后取出。
9、锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油即可食用。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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