| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于混凝土工作34分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切片 改成小丁
2、国内放入开水 撒些盐 放入豆腐丁烧开
3、将煮开的豆腐 放入撒入盐的凉水中 待用
4、热锅倒油
5、放入肉末 炒散 放入豆瓣酱 辣椒粉
6、炒匀后 放入姜丝 蒜末
7、炒匀后 捞出浸在凉水的豆腐 放入 然后倒入适量老抽 颠锅(如果用铲子豆腐容易碎的)
8、放入蒜苗 继续颠锅
9、装盘前放入鸡精 香油 装盘
10、这就OK了 如果喜欢可以在撒些芝麻 就更漂亮了!哈哈
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、预防高血压等功效；可与鲇鱼、薄荷、黄鱼 搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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