| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 开胃小泡菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于划艇30分钟消耗的热量210 | |||||
1、将卷心菜撕成小块加盐腌半小时后控净水份，加入切碎的辣椒、糖（量多些）、白醋盖住菜，轻轻拌匀放入玻璃密封容器中，冷藏一天即可！
2、白萝卜切丁，操作方法同卷心菜！酸甜微辣、清脆爽口，很是开胃啊！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；可与豆腐、千张、豆腐丝搭配；与黄瓜、黑木耳、藕相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、健胃消食等功效；可与西红柿、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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