黄瓜清拌木耳的热量和减肥功效

黄瓜 1个、木耳 5-6朵、盐 1勺、白糖适量、清醋适量、大蒜碎适量、辣椒油适量、食油适量

1、黄瓜用刀拍碎（更入味），腌十分钟、木耳泡发、开水煮五分钟取出过凉水、去根儿手撕碎、伴入黄瓜与佐料（黄瓜已经放盐腌了可以不放盐）拌匀、锅内烧热油趁热浇上、
放点葱花开吃吧。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、清热利水等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、醋搭配；与金樱子、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补血、益气等功效；可与海蜇皮、圆白菜、海蜇头搭配；与海螺、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

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