| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 酸辣西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||

1、葱姜蒜切小,朝天椒切开

2、西葫芦洗净后切成薄片,我选的是很嫩的西葫芦所以不用挖中间的芯,如果西葫芦比较老的话把中间的芯给挖掉。

3、锅中放适量油,热后爆香葱姜蒜。

4、爆香后把西葫芦放入锅内,然后再放盐,糖,料酒,醋,炒开

5、爆香后把西葫芦放入锅内,然后再放盐,糖,料酒,醋,炒开

6、再放入切好的朝天椒炒熟,稍微放一点水在锅内,把水滚开,如果水添多的话再放一点盐。

7、再放入切好的朝天椒炒熟,稍微放一点水在锅内,把水滚开,如果水添多的话再放一点盐。

8、好了,可以吃了,感觉味道酸辣甜都有,特别好吃。

9、好了,可以吃了,感觉味道酸辣甜都有,特别好吃。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥、清热利尿等功效;可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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