| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 蒜苔瘦肉热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于钓鱼145分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜苔洗净切小段，瘦肉切片切丝都可以。
2、切好的肉加2小勺酱油，1小勺盐腌制20分钟
3、起锅热油下肉炒到瘦肉变色，再稍炒一分钟装盘
4、另起锅倒入蒜段煽炒，如果觉得干可以加一点水，炒到变色加入鸡精1小勺，盐适量翻炒下倒入炒好的肉炒个1分钟左右加少许酱油就可以起锅了。。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与韭菜、木瓜、卷心菜搭配；与梨、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、预防便秘、杀菌等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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