| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 自制猪排热量/卡路里2394千卡 | |||

1、首先用黑椒把猪排腌制20分钟,接着把其它辅料煎熟摆盘,最后把猪排按自己的口味煎到七成熟或全熟。用蚝油黑椒生粉调成汁即可。
猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾润燥、滋阴补阳等功效;可与红薯、紫薯、紫甘薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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