| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 酱汁鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于骑独轮车64分钟消耗的热量300 | |||||
1、先用水稍烫鲍鱼，把肉取出 去除内脏。
2、再装回壳内，热水，大火煮5—10分钟（各家炉火温度不同，个人喜爱口感不同，所以时间不固定）
3、锅中加入少量油，再加入蒜 炒香，加入甜面酱并适量加入一点点水（千万不要多）再加入一点糖。
4、煮好的鲍鱼装盘，加入酱汁即可。酱比较咸，所以口味自调
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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